Gastronomie

Fruits de mer et poissons

Huîtres et coquillages

Fines de claires

N° 3 Petites les 6

72 F

N° 2 Moyennes les 6

78 F

N° 1 Grosses les 6

96 F

Belons

N° 3 Petites les 6

108 F

Spéciales

N° 5 Papillons les 6

72 F

N° 3 Petites les 6

84 F

N° 2 Moyennes les 6

102 F

Coquillages

Moules la douzaine

  72 F

Praires la douzaine

 96 F

Clams la pièce

 22 F

Bulots

 48 F

Bigorneaux

 42 F

Langoustines (selon arrivage)

 F

Tourteau mayonnaise

 88 F

Crevettes roses

 76 F

Crevettes grises

 44 F

Plateaux de fruits de mer

Le moussaillon: 3 claires, 4 crevettes roses, 2 praires, 2 moules, 2 amandes, bigorneaux, crevettes grises, bulots

110 F

L’écailler (1 personne): 1/2 tourteau, 3 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux, 8 spéciales, 1 clams, 3 amandes, 3 moules

220 F

Le mareyeur (2 personnes): 1 tourteau, 6 crevettes roses, crevettes grises, bulots, bigorneaux, 16 spéciales, 4 praires, 2 clams, 4 amandes, 6 moules

440 F

La marée

Pot au feu de Cabillaud jus corsé et jambon cru

96 F

Délice de rascasse aux 5 baies- Pâtes fraîches

96 F

Lotte rôtie au Gimgembre- Cocos au jus

120 F

Paupiette de saumon- Epinards en branches

99 F

Sole meunière (selon arrivage)

 
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